refactor : 清理工厂和配置系统中的死代码与冗余抽象

- 删除 Registry 中未使用的 category/priority 字段，_entries 简化为直接存储类引用
- 修正 __init_subclass__ 避免叶子类（AutoRegressiveLM 等）创建空注册表
- 删除 5 个工厂的薄 create() 覆写，统一使用 BaseFactory.create(name, *args, **kwargs)
- 删除 3 处零调用的 available_types/available_strategies 别名死代码
- 删除零调用的 BaseModelConfig.to_file 死代码
- 将 BaseConfig.from_json/to_json 重命名为 from_file/to_file，消除与子类重复
- 移除两个 inference builder 中总是被覆写的 prompt_tokens=0

astrai/preprocessing/pipeline.py

@@ -44,7 +44,7 @@ class Pipeline:
 
     Usage::
 
-        config = PipelineConfig.from_json("sft_pipeline.json")
+        config = PipelineConfig.from_file("sft_pipeline.json")
         Pipeline(config, ["data.jsonl"], output_dir="out", tokenizer_path="params").run()
     """