refactor: Storage 改用工厂模式，server reload 接入 uvicorn

- 新增 StorageFactory(BaseFactory[BaseStorage]) 替代手写 dict 注册
- H5Storage / JSONStorage 通过 @StorageFactory.register 注册
- dataset.py 使用 StorageFactory.create() 替代 create_storage()
- 删除 create_storage / available_storage_types 死函数
- server.py reload 参数正式传入 uvicorn.run()

astrai/inference/api/server.py

@@ -163,4 +163,5 @@ def run_server(
         app,
         host=host,
         port=port,
+        reload=reload,
     )